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吃货们的好消息!8天后东海梭子蟹开捕 螃蟹季开场

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发表于 2016-7-26 09:21:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
  春蟹季过后,经历了漫长的等待。终于,再过8天,吃货们又将“蟹”逅美味。

  8月1日起,舟山桁杆拖虾渔船和笼壶类(包括蟹笼)以及流刺网渔船,将结束为期两个月的休渔期,开赴禁渔线外的东海海域进行捕捞作业。


  每到此时,市场上最大的变化就是大量的虾蟹涌入。

  肥美的梭子蟹啊,来吧,等你们很久了。

  舟山的蟹,星光四射呢,上过央视《味•道》,名冠地域之鲜。

  准备怎么吃?隔水蒸、盐水呛、炒鸡蛋

  有蟹万事足,以蟹为食材的菜品,怎么烧,都是香。


  知道何时何地烹饪的蟹最香?下班时分,饥肠辘辘之时,楼道里邻家厨房飘出的烤蟹,微微有点焦了,最香。

  那么,今年的螃蟹季,会有便宜的螃蟹吃吗?目前还不得而知,小编搜罗了往年行情,一起期待今年也能丰收吧~

2013年第一风
  舟山国际水产城活品分场最早一批到货是在8月2日下午,当日首批梭子蟹投售船只11艘,成交量达18万斤。8月3日开始,日交易量200万斤以上,活蟹批发价6.5元/斤。

2014年第一风

  平均单船产量25000斤以上。舟山国际水产城码头交易价,每斤8—14元。

2015年第一风

  行情不妙,单船产量最好的也不过260担(一担一百斤)。国际水产城码头交易价,每斤价格在24元至25元。



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